Коледни бисквитки: Рецепти и съвети за декориране

Няма нищо по-хубаво от магията на коледните бисквитки

Особено когато става въпрос за печене и украсяване на бисквитки със семейството и приятелите. Потопете се в любимите ни рецепти и съвети, за да направите празничните си бисквитки възможно най-празнични и вкусни.

Въведение в коледните бисквитки

Коледните бисквитки заемат специално място в нашите празнични традиции. От миризмата на прясно изпечени бисквити, която изпълва къщата, до радостта от украсяването им - това е възхитителен начин да разпространим коледното настроение. В това ръководство ще разгледаме някои класически и творчески рецепти, както и съвети за украса, за да се откроят вашите бисквитки.

Традиционни рецепти за коледни бисквити

Класически захарни бисквитки

Захарните бисквитки са основен продукт през празничния сезон. Те са лесни за приготвяне, забавни за украсяване и идеални за всяка размяна на бисквити. Ето нашата рецепта за тези възхитителни лакомства.

Съставки: 1:

  • 2 3/4 чаши универсално брашно
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаша несолено масло, омекотено
  • 1 1/2 чаши бяла захар
  • 1 яйце
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка бадемов екстракт (по избор)
  • 3 супени лъжици гъста сметана

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната до 190°C (375°F).
  2. В малка купа разбъркайте брашното, содата и бакпулвера. Оставете настрана.
  3. В голяма купа смесете маслото и захарта до гладка смес. Разбийте яйцето, ванилията и бадемовия екстракт. Постепенно добавете сухите съставки. Добавете сметана, за да стане тестото по-еластично.
  4. Оформете топчета от тестото със закръглена чаена лъжичка и ги поставете върху ненамазнени листове за бисквити.
  5. Печете 8 до 10 минути в предварително загрята фурна или до златисто. Оставете да се охладят върху решетки, преди да украсите.

За още забавни коледни занимания със семейството вижте нашата статия за: Топ коледни подаръци за деца, възрастни и домашни любимци през 2024 г.

Джинджифилови бисквитки

Джинджифиловите бисквитки са още един любим празничен продукт. Богатият им, пикантен вкус и здравата им текстура ги правят идеални за изрязване и украсяване.

Съставки: 1:

  • 3 чаши универсално брашно
  • 3/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 супена лъжица смлян джинджифил
  • 1 супена лъжица смляна канела
  • 1/2 чаена лъжичка смлян карамфил
  • 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаша несолено масло, омекотено
  • 1/2 чаша тъмнокафява захар, пакетирана
  • 1 голямо яйце
  • 1/2 чаша меласа
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Начин на приготвяне:

  1. Разбийте брашното, содата за хляб и подправките в голяма купа.
  2. В друга голяма купа разбийте маслото и кафявата захар заедно до пухкавост. Смесете яйцето, меласата и ванилията.
  3. Постепенно добавете сухите съставки, като разбивате, докато се смесят.
  4. Разделете тестото на три части; всяка от тях увийте в пластмаса. Охладете поне за 1 час.
  5. Загрейте фурната на 175°C (350°F). Разточете тестото с дебелина 1/8 инча върху леко набрашнена повърхност. Изрежете форми с помощта на формички за бисквити. Поставете ги върху застлани с пергамент листове за печене.
  6. Печете, докато бисквитките станат хрупкави, но не потъмнеят, 8 до 10 минути. Оставете ги да се охладят върху решетки.

Искате ли да научите повече за ежедневните дейности на Дядо Коледа? Открийте къде живее и какво прави той в нашата рубрика "" Открийте къде живее Дядо Коледа "": Неговият дом и ежедневие. статия.

Съвети за декориране на коледни бисквитки

Основи на кралската глазура

Кралската айсинг глазура е популярен избор за декориране на сладкиши, тъй като се втвърдява до консистенция, подобна на бонбони, което я прави идеална за детайлни дизайни.

Съставки: 1:

  • 3 супени лъжици меренге на прах
  • 4 чаши пудра захар
  • 6 супени лъжици топла вода

Начин на приготвяне:

  1. В голяма купа смесете всички съставки. Разбийте на ниска скорост, докато се смесят.
  2. Увеличете скоростта до висока и разбивайте, докато глазурата образува твърди връхчета, около 5 минути.
  3. Добавете оцветители за храна по желание. Дръжте глазурата покрита, когато не я използвате, за да не изсъхне.

За идеи за празничен дизайн разгледайте нашето ръководство: Иновативни идеи за коледна украса за празничен дом.

Креативни дизайни на бисквити

  • Снежинки и звезди: Използвайте различни нюанси на синята и бялата кралска глазура, за да създадете сложни шарки на снежинки. Поръсете с ядлив блясък за вълшебно докосване.
  • Лица на Дядо Коледа: Използвайте кръгли бисквити и ги украсете с червена и бяла глазура, за да създадете шапка и брада на Дядо Коледа. Добавете малко розово за лицето и черно за очите и носа.
  • Коледни елхи: Оформете бисквитите като коледни елхи и ги украсете със зелена глазура. Използвайте цветни поръски и малки бонбони, за да имитирате орнаменти.

За повече вдъхновение прочетете за: Креативни и празнични коледни картички, които да изпратите тази година.

Заключение

Печенето и украсяването на коледни сладкиши е чудесен начин да внесете радост и сплотеност в празничния сезон. Независимо дали се придържате към традиционните рецепти, или опитвате нещо ново, ключът е да се забавлявате и да създадете трайни спомени с любимите хора. Не забравяйте да разгледате нашата широка гама от празнично съдържание за още празнични идеи и дейности.

За още празнични забавления изтеглете нашето приложение.