Hvide og grønne tørrede marengs

Ingredienser:
  • 6 spiseskefulde (90 ml) sukker
  • Fløde af vinsten
  • 2 æggehvider
Tilberedning:
  1. Pisk æggehviderne
  2. Tilsæt en knivspids fløde af tandsten
  3. Drys sukkeret i gradvist
  4. Pisk, til marengsen bliver meget, meget tyk
  5. Kom halvdelen af marengsen i en sprøjtepose.
  6. Tilsæt madfarven
  7. Kom den anden halvdel af marengsen i en sprøjtepose
I ovnen:
  • 2 timer ved 200°F