Λευκές και πράσινες αποξηραμένες μαρέγκες

Συστατικά:
  • 6 κουταλιές της σούπας (90 ml) ζάχαρη
  • Κρέμα τρυγίας
  • 2 ασπράδια αυγών
Προετοιμασία:
  1. Χτυπήστε τα ασπράδια
  2. Προσθέστε μια πρέζα κρέμα τρυγία
  3. Πασπαλίστε σταδιακά τη ζάχαρη
  4. Χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να γίνει πολύ, πολύ παχύρρευστο
  5. Βάλτε τη μισή μαρέγκα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
  6. Προσθέστε το χρώμα τροφίμων
  7. Βάλτε την άλλη μισή μαρέγκα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Στο φούρνο:
  • 2 ώρες στους 200°F