Valkoiset ja vihreät kuivatut marengit

Ainesosat:
  • 6 ruokalusikallista (90 ml) sokeria.
  • viinikivi
  • 2 munanvalkuaista
Valmistus: Kermavaahto: 1:
  1. Vatkaa munanvalkuaiset
  2. Lisää ripaus viinikiveä
  3. Ripottele sokeri vähitellen joukkoon
  4. Vatkaa, kunnes vaahdosta tulee hyvin, hyvin paksua
  5. Laita puolet marengista leivontapussiin.
  6. Lisää elintarvikeväri
  7. Laita toinen puoli marengista leivontapussiin.
Uunissa:
  • 2 tuntia 200 asteessa