Vianočné sušienky: Recepty a tipy na zdobenie

Nič sa nevyrovná kúzlu vianočných koláčikov

Najmä keď ide o pečenie a zdobenie koláčikov s rodinou a priateľmi. Ponorte sa do našich obľúbených receptov a tipov, aby boli vaše sviatočné koláčiky čo najslávnostnejšie a najchutnejšie.

Úvod do vianočných cookies

Vianočné sušienky majú v našich sviatočných tradíciách osobitné miesto. Od vône čerstvo upečených koláčikov, ktorá naplní dom, až po radosť z ich zdobenia, je to nádherný spôsob šírenia vianočnej nálady. V tejto príručke sa zoznámime s niektorými klasickými a kreatívnymi receptami spolu s tipmi na zdobenie, aby vaše koláčiky vynikli.

Tradičné recepty na vianočné sušienky

Klasické cukrové sušienky

Cukrové sušienky sú počas sviatkov základom. Ľahko sa pripravujú, zábavne zdobia a sú ideálne na každú výmenu cukroviniek. Tu je náš recept na tieto nádherné dobroty.

Ingredients:

  • 2 3/4 šálky hladkej múky
  • 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1 šálka nesoleného zmäknutého masla
  • 1 1/2 šálky bieleho cukru
  • 1 vajce
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu (nepovinné)
  • 3 polievkové lyžice hustej smotany

Pokyny: 1:

  1. Predhrejte rúru na 190 °C (375 °F).
  2. V malej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a prášok do pečiva. Odstavte.
  3. Vo veľkej miske vymiešajte maslo s cukrom do hladka. Vmiešajte vajce, vanilku a mandľový extrakt. Postupne vmiešajte suché prísady. Pridajte smotanu, aby bolo cesto poddajnejšie.
  4. Z cesta vyvaľkajte okrúhle čajové lyžičky a poukladajte ich na nevymastené plechy.
  5. Pečte 8 až 10 minút vo vyhriatej rúre alebo do zlatista. Pred zdobením nechajte vychladnúť na mriežke.

Ďalšie zábavné vianočné aktivity s rodinou nájdete v našom článku o: Najlepšie vianočné darčeky pre deti, dospelých a domáce zvieratá v roku 2024.

Perníkové sušienky

Perníčky sú ďalším obľúbeným sviatkom. Vďaka ich bohatej, korenistej chuti a pevnej štruktúre sú ideálne na vykrajovanie a zdobenie sušienok.

Zloženie: Perníčky sú vyrobené z dreva, ktoré je vhodné na pečenie:

  • Zloženie: 3 šálky hladkej múky
  • 3/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 1 polievková lyžica mletého zázvoru
  • 1 polievková lyžica mletej škorice
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého klinčeka
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
  • 1/2 čajovej lyžičky soli
  • 1/2 šálky nesoleného masla, zmäknutého
  • 1/2 šálky tmavého hnedého cukru, baleného
  • 1 veľké vajce
  • 1/2 šálky melasy
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Pokyny: 1:

  1. Múku, sódu bikarbónu a korenie vyšľahajte vo veľkej miske.
  2. V inej veľkej mise vyšľahajte maslo a hnedý cukor do nadýchanej konzistencie. Primiešajte vajce, melasu a vanilku.
  3. Postupne pridávajte suché prísady a šľahajte, kým sa nezapracujú.
  4. Cesto rozdeľte na tretiny; každú zabaľte do fólie. Chladíme aspoň 1 hodinu.
  5. Predhrejte rúru na 175 °C (350 °F). Cesto rozvaľkajte na hrúbku 1/8 palca na jemne pomúčenej ploche. Vykrajujte tvary pomocou formičiek na sušienky. Umiestnite ich na pergamenom vyložené plechy na pečenie.
  6. Pečte, kým nie sú sušienky chrumkavé, ale nie tmavé, 8 až 10 minút. Nechajte vychladnúť na plechoch na mriežkach.

Chcete sa dozvedieť viac o Santových každodenných aktivitách? Zistite, kde žije a čo robí, v našej knihe Objavte, kde žije Santa Claus: Jeho domov a každodenný život. článok.

Tipy na zdobenie vianočných sušienok

Základy kráľovskej polevy

Kráľovská poleva je obľúbenou voľbou na zdobenie sušienok, pretože tuhne do konzistencie podobnej cukríkom, takže je ideálna na detailné vzory.

Zloženie:

  • 3 polievkové lyžice bezé prášku
  • 4 šálky práškového cukru
  • 6 polievkových lyžíc teplej vody

Návod na použitie: Múčne cukríky: 1:

  1. Vo veľkej miske zmiešajte všetky prísady. Šľahajte na nízkych otáčkach, kým sa nespoja.
  2. Zvýšte rýchlosť na vysokú a šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé špičky, približne 5 minút.
  3. Podľa potreby pridajte potravinárske farbivo. Keď sa poleva nepoužíva, uchovávajte ju zakrytú, aby sa zabránilo jej vyschnutiu.

Nápady na slávnostný dizajn nájdete v našom sprievodcovi: Inovatívne nápady na vianočnú výzdobu pre slávnostný domov.

Kreatívne návrhy sušienok

  • Snehové vločky a hviezdy: Na vytvorenie zložitých vzorov snehových vločiek použite rôzne odtiene modrej a bielej kráľovskej polevy. Posypte ich jedlými trblietkami, aby ste dosiahli čarovný nádych.
  • Santove tváre: Použite okrúhle sušienky a ozdobte ich červenou a bielou polevou, aby ste vytvorili Santovu čiapku a bradu. Na tvár pridajte trochu ružovej farby a čiernej na oči a nos.
  • Vianočné stromčeky: Sušienky vytvarujte ako vianočné stromčeky a ozdobte ich zelenou polevou. Použite farebné posýpky a malé cukríky na napodobnenie ozdôb.

Ak chcete získať viac inšpirácie, prečítajte si o: Tvorivé a slávnostné vianočné pohľadnice, ktoré môžete tento rok poslať.

Záver

Pečenie a zdobenie vianočného pečiva je skvelý spôsob, ako vniesť do sviatočného obdobia radosť a spolupatričnosť. Či už sa budete držať tradičných receptov, alebo vyskúšate niečo nové, kľúčom je zabaviť sa a vytvoriť si trvalé spomienky s blízkymi. Nezabudnite preskúmať našu širokú ponuku sviatočného obsahu, kde nájdete ďalšie sviatočné nápady a aktivity.

Ak chcete získať viac sviatočnej zábavy, stiahnite si našu aplikáciu.